Содержит: каротин, витамины А и Е, магний, йод, железо, медь, кальций.

          Морковка излечит раны, укрепит зубы, выведет холестерин, поможет при болезнях пищеварения, лечении болезней сосудов и сердца.  

          Активно ешьте морковь при первых синдромах хронической усталости – в день можно выпивать 2-2,5 л морковного сока. 

Загадки про морковь

Красный нос в землю врос,
А зелёный хвост снаружи.
Нам зелёный хвост не нужен,
Нужен только красный нос.

Красная девица
Сидит в темнице,
А коса на улице.

За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь - очень гладкая,
На вкус - как сахар сладкая.

История моркови

          Культурные сорта моркови происходят от дикой моркови, родиной которой является Передняя Азия.

         Морковь, как культурное растение, выращивают с древних времен. Еще за 2000 лет до нашей эры она была известна древним грекам и римлянам. О давности выращивания моркови свидетельствуют окаменелые корнеплоды, найденные в свайных постройках в Швейцарии (в кантоне Берн). Упоминания о моркови встречаются в документах, оставшихся от Карла Великого и относящихся к IX в.

        В Европе широкое распространение морковь получила в XVI столетии. В это же время ее начали выращивать и в Северной Америке.

         В нашей стране морковь возделывают издавна. О ней как о широко известном растении говорится в "Домострое" - русском письменном памятнике XVI в.

         В настоящее время морковь выращивают во всех странах мира, за исключением областей с тропическим климатом.