Радуга знаний. Сайт учителя Поспеловой Лии Владимировны

Самолёт

Lika — Sat, 09 Nov 2013 17:11:23 GMT

Строителями первого в мире самолета (управляемого летательного аппарата тяжелее воздуха) являются американцы братья Райт, в 1903 году построившие и поднявшие в воздух аппарат Флаер-1.

Если понимать под самолётом управляемый летательный аппарат тяжелее воздуха, то первый в мире полёт такого аппарата состоялся 17 декабря 1903 года. Самолёт назывался Флаер-1 и был сконструирован американцами братьями Райт (Wright). Во время первого полёта аппрарт пролетел целых 37 метров за 12 секунд на высоте около 3 метров. В тот же день на этом самолёте был выполнен полёт длиной 260 метров. Всего этот первый в мире самолёт совершил 4 полёта.

Первый в мире самолёт был деревянным и на нем стоял бензиновый двигатель с двойным деревянным пропеллером. Флаер-1 мог взлетать только при встречном ветре и со специальных рельсов. Двигатель первого в мире самолёта был соединен с пропеллером велосипедной цепью. Размах крыла Флаера-1 составлял 12 метров при весе самолёта всего 283 килограмма, из которых 77 кг весил двигатель. В настоящее время первый в мире самолёт является музейным экспонатом в Смитсоновском институте, в столице США Вашингтоне.

Братья Райт по праву считаются пионерами авиации, однако тот факт, что именно они подняли в воздух первый самолёт, признается не всеми. В 1906 году бразилец Альберто Сантос-Дюмон совершал полёты на своём самолёте «14-бис», который был совершеннее самолёта братьев Райт, и мог взлетать и без встречного ветра. Поэтому Бразилия официально признает создателем первого в мире самолета именно Сантос-Дюмона.

Изобретение братьев Райт положило начало авиации. С этого момента многие государства обратили внимание на идею создания самолета. В их числе была и Россия.

Интересный факт – еще в 1876 году, А.Ф. Можайский, успешно демонстрировал полеты модели самолета, которая была снабжена, пружинным двигателем. Его тоже можно считать, тем человеком, который создал первый самолет, хоть он и был, маленьких размеров.

Руководство нашей страны изначально видело будущее в дирижаблях, и поэтому оно последовало примеру Германии. Однако вскоре стало ясно, что есть более маневренный воздушный транспорт. На рубеже 19 и 20 веков Российская Империя субсидировала Татаринова, который предложил идею создания аэромобиля.

Руководство страны одобрило его проект и выделило изобретателю 50 тысяч рублей. Более того, серьезную поддержку в этом оказал бесплатный труд добровольцев, уверенный в возможности создания аэромобиля. Однако, несмотря на опыт Татаринова, летательный аппарат не был создан. В итоге руководство страны потеряло веру в возможность создания маневренного самолета. Но перед началом Первой Мировой войны разработки такого летательного аппарата, все-таки начались. Первый российский самолет был создан 4 июня 1910 года. Он не был более успешным, чем "Флайер 1″. Это говорит об отсталости российской авиации от передовых, на то время, стран. Однако не прошло и месяца, как Яков Гаккель создал самолет с фюзеляжем, конструкция которого была передовой для начала 20 века.

Расцвет авиации пришелся на начало Первой Мировой войны. Практически сразу после того, как был создан самолет, у руководителей стран появилась идея его военного применения. Доказательством этому послужили большие возможности летательных аппаратов. Так, в 1910 году самолеты могли подниматься на высоту около нескольких сотен метров и пролетать значительные расстояния. Вероятно, поэтому их посчитали отличными военными машинами. Государства уделяли внимание летательным аппаратам как потенциальным разведчикам.

В наше время авиация достигла грандиозных масштабов. Без нее, невозможно, представить всю нашу современную жизнь. И положил начало всему этому первый самолет братьев Райт.

Каллиграфия

Lika — Sat, 09 Nov 2013 16:40:33 GMT

На небе и земле, в горах и реках существуют формы квадратные и круглые, возвышенные и текущие. В солнце, луне и небесных светилах существуют градусы широты и долготы, и поворота света. В облаках, в заре, траве и деревьях существуют формы, широко расстилающиеся как холст, формы роста и изобилия. В предметах культуры и одеяниях существуют формы скромности приветствия и обращения. Если стараться удовлетворить этому, то письмо будет поразительно.

(Чжан Ди, каллиграф Ханьской династии)

Владеющий кистью – подобен небу.

(Каллиграф Джун Ю)

Каллиграфия (греч. καλλιγραφία - красивый почерк, от κάλλος - красота и γράφω - писать), искусство красивого и чёткого письма.

"История каллиграфии связана как с историей шрифта и орудий письма (тростниковое перо-калам в древнем мире, у народов средневековья Востока; птичье перо в Европе до 1-й половины 19 в.; кисть в дальневосточных странах), так и со стилистической эволюцией искусства. Каллиграфия не только преследует цели удобства чтения, но и сообщает письму эмоционально-образную графическую выразительность.

«Горизонтальная линия похожа на облака, распространяющиеся на тысячи ли; точка дянь создает впечатление падающего с высокой скалы камня; линия пе, сильно отклоняющаяся влево, как бы падающая сверху вниз, по форме напоминает лезвие меча или рог носорога; вертикальная прямая чжи – как старый стебель винограда, прямой и исполненный силы...» Так звучат древние правила каллиграфии, изложенные китайским каллиграфом Вай Фу-Жэнем в его труде «Би-чэнь-ту», в котором он рассматривал семь основных элементов каллиграфии (шесть линий и точка). Их еще называли «семь тайн»...

Стилистика каллиграфии тяготеет либо к ясности очертаний, возможности чтения на расстоянии, либо к экспрессивному скорописному курсиву, либо к декоративной узорности. В Китае и других дальневосточных странах каллиграфия ценилась особенно высоко как искусство сообщить графическому знаку эмоционально-символическое значение, передать в нём как сущность слова, так и мысль, и чувство каллиграфа.

По большому счету, каллиграфия – это нечто среднее между рисунком и письмом. Изображенные на листах бумаги или шелка иероглифы выполняют функцию картины – доставляют эстетическое наслаждение и несут определенный смысл. Чтобы понять, в чем же фишка каллиграфии как искусства, начнем издалека. Дело в том, что во всех первобытных культурах понятия «писать» и «изображать» были идентичными. Информацию передавали не буквы и слова, а картинки. В дальнейшем рисунки схематизировались, становились не изображением предметов, а упрощенными знаками, обозначающими эти предметы. У китайцев такими знаками стали иероглифы, представляющие собой совокупностью письма и живописи, слова и рисунка, понятия и его обозначения. А так как в Древнем Китае написанное ценилось куда больше произнесенного, то искусство написания слов трудолюбивые и терпеливые китайцы довели до совершенства и возвели в культ. Так в мире появилось одно из самых изящных искусств – каллиграфия. Из Китая каллиграфия пришла в Японию – примерно в V веке н.э. в процессе внедрения в Страну восходящего солнца китайской письменности. Долгое время китайский в Японии считался чем-то вроде литературного языка, и японцы честно писали по-китайски. Потом одумались и стали применять китайские иероглифы по-новому, адаптируя их к требованиям родного японского.

И в Японии, и в Китае каллиграфия считалась одним из видов изящных искусств, которым, наравне с поэзией и живописью, должен был владеть каждый культурный житель вышеозначенных стран. Красиво написанный иероглиф или строка из стихотворения свидетельствовали о красоте мысли и духа. По качеству почерка угадывался не только уровень образования пишущего, но и его характер и нравственные качества. И если потерять голову от портрета незнакомки – это такая европейская романтика, то влюбиться по почерку – это уже восточная реальность.

Рисунок и знак

Применения того или иного шрифта требует знакомства с каллиграфией.
Для этого надо помнить основные правила каллиграфического письма:
1) Ровная прямая посадка;
2) Не касаться грудью края стола;
3) Обе руки должны быть по локоть на столе;

4) Положение пишущей руки таково: второй палец с очень незначительным изгибом должен почти лежать на ручке перо и отстоять приблизительно на 3 см. от его конца. Пятый палец выпрямленный должен лежать на бумаге служа опорой кисти руки. На этом последним условии я особенно настаиваю и даже рекомендовал бы тому, кто привык писать сгибая углом второй палец, заставить приучить себя к правильному положению пальцев как при всякого рода упражнениях по каллиграфии, так и при исполнении самих надписей. Не слишком крепко сжимая ручку и строго соблюдая все вышеперечисленные правила. Пальцы руки не почувствуют утомления даже от многочасовых упражнений в письме. Линия из-под пера будет выходить красивой, ровной и эластичной и никогда не даст вибрации только в том случае, если рука будет иметь силу и уверенность. Поэтому никогда не следует приниматься за каллиграфию непосредственно после тяжелого физического труда.

Не малое значение при письме имеет ручка и перо, которыми каждый пишущий должен выбирать себе по руке.

В некоторых случаях можно рекомендовать менять ручку, о именно: в том случае, когда приходится вести длинные линии или писать высокие буквы — тогда лучше брать длинную ручку; напротив, при писанин мелких подписей, цифр, загибов—следует брать меньшую, более тонкую и, значит, боле легкую ручку.

Паровоз

Lika — Sat, 09 Nov 2013 15:44:25 GMT

История паровоза неотъемлемо связано с историей паровой машины. К концу 18 века, Джеймс Уатт заканчивает разработку своей первой, универсальной паровой машины. Именно паровую машину Уатта, впервые начинают применять не только для откачки воды из шахт, но и в производстве. Она дала толчок для зарождения первого паровоза…

Одним из первых в истории техники кто пытался создать паровоз, был Ричард Тревитик. В юности он был знаком с Джеймсом Уаттом, и его работами по созданию паровой машины.

В 1804 году Тревитик строит свой первый паровоз. Его предполагали использовать на заводской чугунной дороге.Но к сожалению, чугунные рельсы не выдерживают вес тяжелого паровоза. Проект признают не удачным. Для паровоза нужны железные рельсы, но железо в то время было очень дорого и никто не берется тратить такие большие деньги на строительство новой железной дороги. Стоит отметить, что и сам первый паровоз не был верхом совершенства.

Но это не останавливает Тревитика, он продолжает усовершенствовать свой паровоз и строит его новые версии. Второй паровоз Тревитика, так же оказывается не удачным. А вот третий паровоз, созданный им в 1808 году, был уже вполне удачным. Для его демонстрации строят небольшой участок железной дороги, на котором он развивает максимальную скорость в 30 км/ч. Но Тревитик не находит желающих построить настоящую железную дорогу и его паровоз так и остается всего лишь аттракционом. В конечном итоге Тревитик разоряется и уезжает в южную Америку.

Следующей известной личностью в истории паровозов, был другой английский инженер, Джордж Стефенсон. Он хорошо был знаком с паровыми машинами Уатта, кроме того, он не однократно участвовал в строительстве железных дорог. Необходимо отметить, что первые железные дороги, были совсем другими, чем современные.
В 1814 году, Джордж Стефенсон, проектирует свой первый паровоз. Его основанное назначение, было буксировка вагонеток с углем на железной дороге рудника.

А вы знаете, что первой в истории паровозов, специально построенной железной дорогой, была 13 километровая дорога.
Но Стефенсон был не единственным, кто строил паровозы. 6 октября 1829 впервые в истории были устроены первые гонки для паровозов. Их целью было выявить наиболее подходящий паровоз. Победителем оказался паровоз «Ракета» построенный Стефенсоном. Его средняя скорость составила 19 км/ч, состав передвигал груз массой 13 т, при этом его максимальная скорость составляла 48 км/ч.

К сожалению, с этим паровозом связана и первая трагедия. Во время церемонии открытия железной дороги, один из членов парламента Уильям Хаскиссон решил перейти железно — дорожный путь, при этом, не обратив внимание на приближение «Ракеты» Стефенсона. Он был сбит насмерть.
Несмотря на эту трагедию, появление паровоза Стефенсона было встречено с большим интересом. Именно момент его создания, можно считать полной победой силы пара, перед прочими источниками энергии существовавшими до этого.

Первый в истории России паровоз, был построен отцом и сыном Черепановыми в 1834 году. За год до этого они побывали в Англии, где познакомились с «Ракетой» Стефенсона. Первый паровоз Черепановых перемещался по чугунной дороге длиной примерно в 900 метров. Он мог перевозить грузы массой 3,5 тонны со скоростью 15 км/ч.

Эпоха паровозов продлилась чуть более 100 лет. В середине XX века их постепенно начинают вытеснять электровозы и тепловозы.

Несмотря на все свои недостатки, первые паровозы буквально перевернули мир и сознание людей. Они сделали доступным передвижение на большие расстояния. Путешествия становятся легкими и безопасными.

Макияж для девочек-подростков

vovkka — Thu, 02 May 2013 13:57:44 GMT

Красота девочек подросткового возраста – в сиянии кожи, блеске глаз, свежести румянца и губ. При слишком ярком и грубом макияже эта красота попросту исчезнет, поэтому макияж самых юных должен быть максимально естественным и легким.

Макияж требует грамотного подхода и много внимания. Мы часто восхищаемся макияжем, изображенным на страницах журналов, и непременно хотим сделать подобное. Но важно знать, что такой макияж может не подойти абсолютно всем. Чтобы не допускать ошибки и не выглядеть смешно, нужно знать некоторые правила нанесения макияжа. Выбирайте косметические средства, соответствующие вашему типу лица, цвету глаз, цвету волос.

Если у вас здоровая кожа лица, не следует пользоваться большим количеством косметических средств. Для создания естественного макияжа лучше всего подойдет прозрачный блеск, нежные тени и тушь. Такой макияж подходит практически каждому типу внешности и уместен в любой ситуации.

Лучший макияж для школы – прозрачный или оттеночный бальзам для губ, остальное не одобрят учителя.
Тяжелые, пряные, сладкие духи в восточном стиле созданы для взрослых. Ароматы юности – цветочные, цитрусовые, почти невесомые композиции.
Для каждодневного использования подойдет прозрачный лак для ногтей или светлые пастельные цвета. Зеленый, синий, фиолетовый или черный лак оставьте для карнавальной вечеринки.

Инструменты для нанесения макияжа

Если девочка начинает пользоваться декоративной косметикой, то ей потребуется собственный набор инструментов для нанесения макияжа, которым не стоит делиться ни с подружками, ни с сестрами.

За инструментами нужно ухаживать – регулярно мыть их с мягким мылом или шампунем под проточной водой, иначе в них появятся бактерии.
Для первоначального набора будет достаточно:
- косметического спонжа;
- кисти для пудры и румян;
- кисти или аппликатора для теней;
- расчески для бровей и ресниц.

Основа макияжа

Многие женщины и девушки, ежедневно делая макияж, не наносят основу макияжа под тональный крем, корректоры и пудру, делая этим грубую ошибку. При использовании основы тон ложится ровнее и держится значительно дольше, а стойкий макияж – очень важное преимущество.

Как основу можно использовать средство, подходящее вашему типу кожи. Это могут быть различные кремы или питательное молочко. Носить их следует после очищения кожи. Для нормальной и жирной кожи используйте увлажняющие кремы, а для сухой – полужирные. Через несколько минут излишки крема снимите салфеткой. После нанесения крема наносите корректирующие средства, тональный крем, пудру и другую косметику.

Нанесение тона

Многие, выполняя эту ответственную процедуру, совершают ошибки, которые делают самый безупречный и профессиональный макияж неудачным. Сначала нужно определить, какие участки лица необходимо подкорректировать. Для этого мысленно отметьте, какие участки вы хотели бы оттенить, а какие наоборот, сделать светлее, куда нанести корректирующие средства (покраснения кожи, темные круги под глазами).

Для устранения неровностей кожи используйте темные оттенки тональных средств, а для устранения следов усталости подойдут светлые, желательно со светоотражающими частицами. Не думайте, что чем больше тонального средства, тем лучше. Чтобы вернуть коже сияние и скрыть недостатки, достаточно правильно распределить тональные и корректирующие средства.

Сейчас можно приобрести тональные средства для воспаленной кожи, кремы с витаминами, антиоксидантами и питательными веществами.

Если ваша кожа имеет нормальный цвет и у нее нет дефектов, лучше пользоваться увлажняющим или тонирующим кремом-флюидом, который наносят влажным спонжем. Если вы не хотите все лицо покрывать тональным кремом, нанесите его на область вокруг глаз. Наносите тональные и корректирующие средства с помощью тонкой кисточки – так можно распределить его более точно и незаметно.

Если на коже есть заметные дефекты, то лучше пользоваться маскирующим карандашом. В качестве маскировочного средства можно использовать обычный карандаш для губ матового оттенка или для глаз светло-бежевого цвета.

Если у вас жирная кожа, следует применять тональные средства длительного действия или нежирный жидкий крем. Поверх крема следует обязательно наносить компактную или рассыпчатую пудру.

Комбинированной коже подходят жидкие тональные кремы, а сухой – увлажняющие, со смягчающими маслами. При покупке тонального средства выбирайте тон, подходящий вашему цвету лица. Для проверки тона нанесите немного крема на лицо и сравните цвета. Бежевый оттенок подходит почти каждой коже. При нанесении тона обязательно находитесь в месте со светлыми стенами и хорошим дневным освещением. Если оттенок кожи близок к оттенку средства, наносить его на шею и участок декольте не стоит. А если все-таки есть различия, то нужно тщательно растушевать по контуру лица. Для этого возьмите влажный спонж и разотрите кожу. Шею можно припудрить.

Для дневного макияжа лучше использовать бесцветную пудру. Тонированная пудра должна соответствовать цвету основы и накладываться особенно тщательно на Т-зону (нос, лоб, подбородок).

При чувствительной коже рекомендуется использовать пудру со специальными противовоспалительными добавками, нанося при этом ее ватными дисками.

После нанесения тона, растушуйте его границы, особенно по линии роста волос на лбу, около ушей и на подбородке.

Нанесение румян

Правильно нанесенные румяна придают лицу свежий и здоровый вид. Цвет румян нужно подбирать в соответствии с цветом вашего лица.

Для дневного макияжа используйте румяна, подходящие вашему тону кожи, а для вечернего – более насыщенные.

Блондинки могут использовать румяна любого цвета. Их нужно тщательно растушевывать после макияжа глаз и губ.

Рыжеволосым не следует использовать слишком яркие или темные румяна, так как это сделает макияж неаккуратным и вызывающим. Также лучше не прибегать к розовым оттенкам румян, а выбирать персиковые или бежевые цвета.

Брюнеткам с темными глазами рекомендуется выбирать румяна персиковых или бежевых тонов.

Для коррекции формы лица, необходимо знать несколько правил нанесения румян. Наносите их на виски, подбородок, центр лба, мочки ушей, вдоль линии роста волос, избегая области вокруг носа.

Макияж глаз

Достаточно нанести один светлый оттенок теней и коричневую тушь для ресниц, которая подходит при любом тоне коже и цвете волос. В подводке пока нет необходимости, но, если очень хочется, используйте коричневый карандаш.
Если в распорядке дня числится бассейн или занятия спортом, используйте водостойкую тушь.
Для дискотек и вечеринок можно повеселиться: блестки, цветная тушь, сверкающие тени и т. д. Только ограничьтесь одним ярким акцентом в макияже, все вместе будет выглядеть вульгарно.
Непослушные брови поможет "укротить” фиксирующий гель для бровей, который легок в использовании и подходит даже тем девочкам, которые пока не делают коррекцию бровей.

Макияж губ

Легкий блеск и оттеночные бальзамы лучше всего подчеркнут природный цвет губ. Если для вечернего макияжа хочется большей яркости, нанесите полупрозрачную помаду естественного тона.

Правила нанесения макияжа губ:

- помните о том, что светлые тона помады увеличивают губы, а темные уменьшают;

- помада светлого оттенка больше подходит девушкам со светлой кожей и волосами;

- для дневного макияжа использовать нейтральную помаду или средне насыщенные оттенки;

- цвет помады должен сочетаться с одеждой;

- перламутр подчеркнет все изъяны и дефекты, а чтобы скрыть их, используйте помаду с жирным блеском;

- во избежание расплывания помады или ее растекания применяйте контурный нежирный карандаш;

- при ношении брекетов губы сохнут особенно сильно, поэтому щедро наносите увлажняющий бальзам;

- чтобы убрать излишки помады, промокните губы бумажной салфеткой.

Снятие макияжа

Макияж, оставленный на ночь, гарантирует множество проблем, например, прыщики на утро. Поэтому необходимо обязательно очищать лицо от косметики перед сном.
Снимать макияж можно пенкой или муссом для умывания, после чего протрите кожу тоником для вашего типа кожи, затем нанесите нежирный крем или увлажняющий гель для лица.

Девочкам-подросткам лучше не использовать:

Густые тональные основы: при хорошей коже они будут выглядеть искусственно, а при проблемной превратят лицо в грубую маску.
Темные, броские и ядовитые оттенки.
Плотные матовые помады.
Черную жидкую подводку, накладные ресницы, красную помаду.

Каждая девочка должна иметь в своей косметичке необходимый минимум - качественное средство для умывания и увлажняющий крем, который соответствует ее возрасту и типу кожи. Грамотный уход избавит от проблем с кожей, предохранит ее от вредных погодных условий и поможет замаскировать недостатки.

Перец

vovkka — Thu, 28 Mar 2013 17:03:55 GMT

Содержит: большое количество масел (эфирное, жирное), витамины А, Р, В1, В2, С, фолиевую кислоту, пектин, кальций, магний, калий, железо, цинк.

Перец является незаменимым средством для тех, кто страдает расстройствами кишечника, так как он обладает достаточно высоким бактерицидным действием. По количеству витамина С перец превосходит лимон и черную смородину. В зеленом перце содержится кремний – он помогает при ломкости волос и ногтей.

Баклажан

vovkka — Thu, 28 Mar 2013 17:01:13 GMT

Содержат: полноценный белок, много калия, кальций, железо, витамин С, каротин, группа витаминов В.

Баклажаны перед использованием нужно посолить, выдержать и отжать - или подержать в соленой воде, чтобы вывести горечь от соланина. Королевское блюдо – это баклажаны в сочетании с рисом (фаршированные, вегетарианский плов и т.д.). С мясом их сочетать не стоит (масло масляное), получится очень тяжелое перенасыщенное блюдо: баклажан уже содержит полноценный белок и способен собою заменить мясо.

История культуры баклажана

Когда баклажан вошел в культуру точно не известно, предположительно в первом тысячелетии до нашей эры в тропических районах Восточной Индии. Из Индии баклажан попал в другие азиатские страны и в Северную Африку (Египет). В Европе баклажан начали выращивать только в XIII-XIV веках, в основном в Италии и Испании. В начале XVI века он был завезен из Испании в Америку. В этот же период он широко распространился в других странах Европы.

В Россию баклажан проник в XVII-XVIII веках следующими возможными путями: первый - из Средней Азии, через Астрахань, второй - из Ирана через Закавказье и третий - из Малой Азии через Болгарию. Сейчас основные районы выращивания баклажана в нашей стране в открытом грунте - Северный Кавказ и Нижнее Поволжье. В центральных районах страны баклажан выращивается в открытом и в защищенном грунте на небольших площадях.

Помидор

vovkka — Thu, 28 Mar 2013 16:58:29 GMT

Содержат: витамины А и С, калий, магний, железо, цинк, кальций, фосфор, ликопин – очень сильный натуральный антиоксидант.

Помидоры лечат не только тело, но и исстрадавшуюся душу. В них есть "готовый" серотонин, называемый гормоном счастья, и тирамин - органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме. Благодаря этому помидоры улучшают настроение, а в стрессовых ситуациях работают как антидепрессанты. Помидоры - хороший источник фолиевой кислоты. Что интересно, при термической обработке концентрация полезных веществ только повышается.

Загадки о помидорах

Растут на грядке
Зелёные ветки,
А на них
Красные детки.

В огороде вырастаю.
А когда я созреваю,
Варят из меня томат,
В щи кладут
И так едят.

История культуры томата

По сравнению со многими другими овощными культурами, томат для России - культура относительно новая.

Выращивать их начали в южных районах страны в XVIII в. В Европе в это время томаты считались несъедобными, но у нас их выращивали как декоративную и пищевую культуру. К середине XIX веке культура томатов начинает распространяется по огородам страны в средних областях, а к концу XIX века широко распространяется не только в средних, но и в северных областях (причем выращивались томаты преимущественно в открытом грунте, что стало возможным благодаря выведению скороспелых сортов).

Одна из первых публикаций о культуре томата в России принадлежит одному из основоположников российской агрономии, ученому и писателю Андрею Тимофеевичу Болотову. В 1784 г. он писал, что в средней полосе "томаты выращиваются во многих местах, в основном в комнатных условиях (в горшках) и иногда в садах". Т.е. в XVIII веке томат был преимущественно декоративной культурой.

Дальнейшее развитие огородничества сделало томат пищевой культурой, но его выращивание проводилось практически путем проб и ошибок, т.к. до начала XX века выращивание томата, как и вообще овощеводство, не считалось наукой – скорее ремеслом или искусством.

В XX веке благодаря научному подходу в разработке технологий выращивания томатов, эта культура становится одной из основных овощных культур. Из ученых второй половины XX века можно отметить В.А. Алпатьева, который занимался селекцией томатов, разрабатывал технологии выращивания, в том числе и в защищенном грунте.

Сейчас томат, по данным ФАО, занимает первое место в мире среди овощных культур (4 млн. га), в том числе и в защищенном грунте (60% всей площади). Больше всего площадей в Китае - 974 тыс. га (25 млн. т), Индии - 520 тыс. га (7,4 млн. т), Турции - 225 тыс. га (9 млн. т), Египте - 180 тыс. га (6,3 млн. т), США - 177 тыс. га (12 млн. т). Всего в мире в 2002 году произведено 108,5 млн. т томатов, из которых перерабатывается 25 млн. тонн томатов.

В странах восточной и северной Европы томат занимает 70-90% тепличной площади.

Россия на 6-м месте по площадям и на 11-м по производству. По данным ФАО, в России в 2002 г. произведено 1 млн. 820 тыс. т томатов на площади 142 тыс. га. Это свидетельствует о том, что доля защищенного грунта в площадях производства томатов пока невысока. Из 3 тыс. га теплиц на его долю приходится 15-20% площади в зимне-весеннем обороте и 70-80% в летне-осеннем обороте. У нас в стране в защищенном грунте томат занимает второе место после огурца.

Огурец

vovkka — Thu, 28 Mar 2013 16:55:57 GMT

Содержит: много минеральных солей (фосфор, кальций, магний, железо) микроэлементы (медь, марганец, кобальт, цинк, йод), витамины А, С, группы В, пектин, клетчатка. Железа в огурцах больше, чем в землянике и винограде.

Огурцы крайне полезны при отеках и высоком давлении, потому что выводят из организма лишнюю воду и соли, являясь природным мочегонным средством. Их можно использовать для диет – и вес уйдет, и витамины при вас.

История культуры огурца

Огурец появился в культуре более 6 тыс. лет назад. Его родина - тропические и субтропические районы Индии и Китая, где он до сих пор растет в естественных условиях.

Считается, что в Европу огурец проник благодаря завоеваниям древними греками юго-восточной Азии. Изображение огурца можно встретить в древнегреческих храмах. Греки назвали огурец "аорос". Переводится это слово как "неспелый", поскольку плоды употреблялись в пищу недозрелыми. Слово "аорос" постепенно перешло в "аугурос" (на Руси оно было перефразировано в "огурец"). Во Франции огурец начали выращивать около VIII века, чуть позже - в Германии и Испании.

В Россию огурцы пришли, скорее всего, из Восточной Азии. И хотя первые печатные упоминания об огурцах на Руси относятся только к XVI веку (записки германского посла Герберштейна о путешествии в Персию и Московию), по мнению историков, огурец был известен россиянам еще до IX века. Петр I высочайшим повелением издал указ о создании специального хозяйства по выращиванию огурцов, но к тому моменту огурец уже был привычным кушаньем на столах простых русских людей. Путешественники из Западной Европы отмечали, что огурцы на Руси разводятся в невероятном количестве и растут лучше, чем в Европе. Кстати, в русских руководствах по земледелию в XVIII веке также говорилось: "Понеже в России огурцы лучше других европейских мест растут, того ради здесь об них много и описывать не надобно".

Огурец был первой культурой в России, выращиваемой в защищенном грунте. В начале (до XVIII в.) для огурца использовали холодные гряды и теплые рассадники со светонепроницаемыми укрытиями, паровые гряды, гребни и кучи (с навозом в качестве почвенного обогрева). С XVIII века начинают строить классические русские парники с биологическим обогревом (тот же навоз). В XIX веке появляются полутеплицы с остекленными рамами и знаменитые клинские односкатные теплицы с боровым отоплением.

В начале XX веке в России появляется множество различный сооружений защищенного грунта. В качестве светопроницаемого укрытия использовалось стекло и промасленная бумага. Со второй половины XX века началось массовое строительство промышленых тепличных комбинатов. Огурец по прежнему был основной культурой защищенного грунта.

С появлением в 60-х годах полимерной пленки, в России начался бум строительства весенних теплиц и укрытий. В настоящее время они считаются наиболее перспективными сооружениями защищенного грунта благодаря своей дешевизне, по сравнению с зимними теплицами из стекла или поликарбоната.

Сейчас огурец занимает первое место по площадям в защищенном грунте в России.

Кабачок

vovkka — Thu, 28 Mar 2013 16:53:25 GMT

Содержит: огромное количество калия, кальция, магния, фосфора и железа, органических кислот и белка, витамины А и С. Самый низкокалорийный овощ, содержащиеся в нем вещества гонят холестерин.

Кабачок очень мягко воздействует на флору кишечника, поэтому его особенно рекомендуют маленьким детям и кормящим матерям.

Фасоль

vovkka — Thu, 28 Mar 2013 16:50:47 GMT

Содержит: витамины В1, В2, В6, К, РР, С, каротин; минеральные вещества - железо, кальций, фосфор, калий, магний, натрий, йод; клетчатку; фолиевую кислоту. По содержанию меди и цинка фасоль превосходит большинство овощей. Белок фасоли усваивается легко и содержит жизненно необходимые аминокислоты

Фасоль – это зернобобовое растение. Как ни странно, эти бобы – токсичны, поэтому их вымачивают и варят не менее 10-ти минут, особенно токсична красная фасоль. Этот веселый разноцветный боб – кладезь фолиевой кислоты, поэтому особо полезен для будущих мам. Чтобы от фасоли не было вздутия живота, ее сдабривают черным перцем или горчицей, но людям с какими-либо заболеваниями желудка лучше ее не есть вовсе.